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2005/07/04

今夜の安ワイン(7/3)

今夜の料理は再度スタミナを付ける為?のステーキ。
そして、昨日飲んだワインが少々単純だったので、今夜のワインは
ずっしり重めがある筈のローヌ。
選んだのは[2001]シャトー・ヌフ・デュ・パプ レ・ゾリヴェ 
(ロジェ・サボン) \2,280-
050703
6/19日に飲んだローヌが美味しかった事もある。
グルナッシュが85%で残りはシラー等だとか。
色は少し濃いめ。
香りは酸味と樽臭を感じるが、嫌みはない。
一口飲むと、思わず「ヒェーーーー」
もちろん、良い方の誉め言葉です(笑)
かなりの濃い辛で、香りで感じた酸味は殆ど無く、タンニンが
非常に効くが嫌な渋みはそれほど無い。
スパイスも効き、思わず「これ美味いねぇ~」
少し時間が経つと、果実の味がもっと広がり香りも甘さが出てくる。
複雑さも増すが、もう少し寝かせた方が良かったかも、、と
言うのは感じる。
もう1本有るので、これは2年後位に取っておこう(^^)
いやはや、この値段で素晴らしいのを飲ませて頂きました。
88点。
これでローヌは3.5連勝です(^^)

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