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2005/12/24

今夜の安ワイン(12/24)

今夜は言わずと知れた?クリスマスイブ。
一応ケーキも買いに行き、ついでにそれらしくワインも購入。
と言っても、クリスチャンでもないし、他の宗教を信じている訳でもない。
ま、世間が騒ぐので我が家でも波風立てない様に・・・(笑)
で、それらしく買ったのが、ピノ・シャルドネ・スプマンテ(サンテロ)\780
051224aこの時期だから高いんだろう。
安く探せば500円位から有るのかも知れないが、
シャンパンみたいなのは年1回位しか飲まないので
偶には良いだろう。
殆ど忘れてしまったシャンパンの開け方を何とか
思い出す様、頭を回転させ、無事開栓。
シャルドネなので、まぁ辛口の方。
冷えているので味もそれほど分からないが
まずいモノでもない。
細かい泡が舌を刺激して、何となくイブだと言う
事を感じさせる程度(^^;

さて料理を・・・。
一般的には鳥なんだろうが、これは非常に苦手(^^;
でもって、ステーキに変更。
おめでたいワインが終わって、2本目に開けたのが
[2000]ベアフット・リザーヴ・カベルネソービニヨン \2,280
051224b抜栓すると濃く甘い香りが広がる。
非常に綺麗なワインレッドで、淡いエッジと合わせ
如何にも雰囲気がよい。
一口飲むと、強めのしかし嫌みでない樽香。
熟成感も充分。
少し滑らかさに欠けるが、熟した果実の強さを感じさせる。
タンニンは充分で、どっしりした感覚。
特筆すべくは、口当たりが非常によい。
熟成感充分ながら軽めの雰囲気を感じる不思議さで
カリフォルニアの特性なのか、結構なお味でした。

80点

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