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2007/04/21

今夜の安ワイン(4/21)

今夜飲んだのは、[2000]ジゴンダス ルージュ(クロ・デュ・ジョンキュアス)\2,280。
ずっと以前、まだBlogを始める前に99年を飲み、それがとても美味しくて2000年を買置きしていたが、いよいよ手持ちのワインも少なくなり、これを開ける事にした。
070421抜栓後の香りは素晴らしく、濃密なフルーツ香が充満している。グラスに注いでもそれは変わらず、思わず嬉しくなってくるほど。
色も綺麗な少し濃いめの赤紫で、とてもしっかりした印象を与える。
一口飲み、やはり変わらぬ美味しさを確認する。軽い酸味と良くこなれたタンニン、それに微かなスパイスが感じられて、心地よい。
だが、以前飲んだ時より少々パンチに欠ける様な気がする。それもマイルドになったと言うより、弱くなったと言う表現の方が正しい。
この事は飲み進めて行くに従いハッキリしてきた。
時間経過と共に開いてきて、その分酸味や甘さが少なくなり、逆に軽く下に触る感じがしてきた。
苦みという程でもないが、最初の柔らかさが欠けてきている。これって、ひょっとすれば年月が経ちすぎたのか?
最初の印象が良かっただけに、ほんと残念。
ポテンシャルは充分過ぎる程有るだけに、飲み頃に注意を払わなくてはダメと言うだろう。全く惜しい事をした。

  80点

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