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2007/09/21

今夜の安ワイン(9/22)

この所、飲む期間が空いてしまい、何となく寂しいので、残っていた去年の中元に頂いた白ワインを飲む事に。
例によって白は殆ど飲まないため何とも言えないが、取りあえず抜栓。
開けたのは[2005]シャトー シャントグリーウ゛ ブラン(グラーヴ)。
070920w香りは弱めなのに、鼻には樽香と果実香がつんと来る意外な感じ。色は薄めの黄金色というか、特に目新しくもないけど、以前に白を飲んだのは多分半年程前なので、比較対象としてハッキリ覚えてなかったり。
しかし、味は意外な程しっかりして、今まで飲んだ白に有った鉛の味や軽い苦みは全く感じず、適当な重量感とフルーティさが充分あり、多分白のベストの様に思える・・・ってそんなに変なのしか飲んでなかったのか?と思わずガックリ。
セパージュを調べると、セミヨン50%、ソーヴィニヨンブラン45%、残りがミュスカデルと言う事で、今まで飲んだ白はそのシャルドネやソーヴィニヨンブランが多かった為、少し甘口のセミヨンが半分入っているのでこの味になるんだろう。
鉛混じりの酸味も全然感じないし、これは自分の舌に合っているのかも知れない。
ただ、フルーティさが割とあるので、合わせる料理は少し難しいかな?もっとも、チーズだけ有れば充分なんて言う酒飲みσ(^^; なら全然問題ないんだけど。

 75点

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コメント

セミヨンが勝ってるなら食前酒にしかならないような感じでしょうか。 オーストラリアのセミヨンは辛口に仕上がって鶏肉に合いましたヨ。
フランスのセミヨンはルノアールの水浴の女性を思い浮かべます。

甘さと言っても、シェリーみたいなの軽さとはほど遠いので、食前酒には少々難しいかもです。
その代わり、料理無しでも飲めるというのは、酒呑みにとってそれなりに有り難いかも(笑)

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