今夜の安ワイン(11/26)

まだ風邪が治らず、走る事も出来ない・・・。
大事な時なのに、これでは加古川が黄信号に」なってしまう・・・なんて、ブツブツ言っても突然治る訳でも無し、仕方がないのでワインを飲む事に。
空けたワインは、[2002]マス・デ・シメール　キュヴェ・マリー・エ・ジョセフ　\1,480
ラングドッグのワイン。品種はカリニャン100％と言う事。
先日の柔らかくしなやかなコルクと打って変わり、今度はかなりしっかりしたコルクを抜栓。
色は濃く、黒が勝っており、エッジは滑らかだけどまだまだ熟成中のイメージで、重いと言うか、かなり強気な色。
香りも凝縮感は有るが、樽香が強くて果実香がその分スポイルされている。
かなり経った樹齢との事だが、しっかりし過ぎというか、もう少し柔らかさがあってもいいのにと思ったり。
そんな訳で、ちびりちびりと約４時間かけて飲み干したけど、そのガッツさは衰えることなく、最後までがっしり系で終わり。
こう言うのって、要は熟成が上手く進んでないのか？いや、熟成するのか？と思ってしまうほど。
実はきっと後者なんだろうなぁ。
決してマズイ訳じゃないけど、やはり重量感だけでは飲めません。

　　68点