今夜の安ワイン(2/11)

３連休最後の出勤も終わり、今夜の食事は鮭のゴマ焼きだったが、余り良いのがなかったとの事で、大ぶり椎茸のミンチ詰めなどもプラス。
開けたワインは、[2005]コート・デュ・ローヌ・レ・ザンティマーニュ（ドメーヌ・エスカラヴェイュ）　\2,400
正月に飲んだこれの赤だけど、赤の方が安いというのも余り無かった事。
白はかなりの好印象だったけど、こちらはどうなんだろう？
抜栓してグラスに注ぐと、やはりかなりの濃いめで、少し早めだったかな？と思わせる。
少し石灰混じりの木の根とチョコの混じった香り。割と素直な感じで、見た目より行けそう。
飲んでみると、しっとりと言うより、ドロッとした感じで気持ち的には少々複雑な感じ。余りサラサラも困るけど今までにも余り記憶のない濃度。そう、濃度って表現が割とピッタリ来るかも。
飲む時はそうでもないけど、舌に乗せる時にドロソースっぽい感覚。決してウスターソースではない。
もちろん、ワインとして飲んだ時の表現で、決してソースみたいにどろどろしている訳じゃ有りませんが(^^;
中身の方は、香りも少なく、その濃密イメージからほど遠い。
味の方もは、特に果実味が有ると言う訳では無く、若干タンニンを感じる位で、特徴も無し。
それでも、食事には結構合うタイプらしく、料理が入っている限りそんな違和感はない。
食事も終わり、チーズを出して飲んでいたが、少し時間が経った頃、さすがに３日連続で飲んだせいか、少々胃ももたれて来たので、１／３程残してバキュバンすると言う珍しい事に。

以下、翌日。
一日置いて少しは変わるかと思ったけど、全く変わらず。
なんと言うか、これほど変わらないのも珍しい。
ひょっとしたら開くのに３日程掛かるとか？如何になんでもそんな気長に飲んでられないし・・・。
と、結局２日目に完飲・・・。
可もなく不可もなく、って所だけど、価格を考えると次回注文は無いでしょう。

　68点