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2008/04/19

今夜の安ワイン(4/18)

今日は、今週初めて家で夕食を取れる事に。
とは言え、残り物を使っての料理との事だったので、ワインを飲める料理を所望。
開けたワインは、「2000]シャトー・テレ ルージュ(ACメドック)\1,980
080419w安いとは言っても、ボルドーのビッグビンテージ2000年のクリュ・ブルジョワ。
品種はカベルネ・ソーヴィニョン50%にメルロー45%で残りがカベルネフランと言う組合せ。
抜栓すると、長目で柔らかく、品質の良さそうなコルクが嬉しい。


080419bグラスに注ぐと薄目の茶褐色で、熟成が終わり、丁度枯れ始めたくらいの雰囲気。
香りは、土と淡いベリーが混じり合い、軽く樽香も残っている。


味は、ごく僅かに感じる充分こなれたタンニンと、微かなスパイス。果実の甘さに少し酸味が混じり心地よい。
ミディアム級で、クセもなく非常に飲み易い。
クリュ・ブルジョワと言え、僅か1,980円でもここまでしっかりしているのだから、さすがボルドー2000年と言えるかも。
3~4年前なら完熟ワインで、果実感も強く、また別の性格だった様にも思えるワイン。

 79点

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コメント

金曜が初の家ごはんとは
バブル期のように毎晩宴会責めなんだろうな

200年で枯れ始めてますか
覚えておこう

まほろんさん。
毎晩宴会責めなら良いんですが、仕事責めで食べる時間が無く、インスタントばかりの夕食続きはは悲しいだけです。
このクラスの2000年なら即飲むべきでしょう。
グランヴァンなら、まだ早いと思いますが。

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