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2008/07/14

今夜の安ワイン(7/13)

今日は本当に暑い日だった。
夜になってもなかなか気温が下がらず、ムッとした空気がどんよりと・・・。
そんな暑さで食欲も進まず、今夜の夕食はあっさりした感じでと、刺身に決定。
ワインも徐々に手持ちが減ってきたし、刺身だからと言うのもあって、頂き物の白ワインを開ける事に。
[2006]ボルドー・グラン・レゼルヴァ(クレスマン) ハーフボトル。
080713wクレスマン社は結構有名なボルドーのネゴシアンで、他にも多くの銘柄でワインを出している。
比較的しっかりしたコルクを抜栓。
色は、黄緑が強めの麦わら色で、味は濃い感触がする。
香りも甘く、若干スパイスが有り、刺身にはちょっとだったかな?と思ったけど、実際はセミヨンらしい。
飲んでみると、やはり甘めで少々舌に残る。ワインとしてはこれで良いんだけど、やはり造りに合わせるのは無理があったかも・・・と、少し反省。
やはりシャルドネの方が合うよね。
但し、ワインそのものはちゃんとしていて、甘いと言ってもそんなトロトロではなく、酸味が舌に爽やかで、熟してないメロン風の甘さ。
少し冷やし気味にしたのが功を奏したのか、若干清涼感には欠けるモノの、それなりに好印象。
但し、フルボトルでこれを飲むのはちょっと辛いかも。
やはりハーフが丁度良い量と言ったところ。

 

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ワイン」カテゴリの記事

コメント

暑い、暑い、暑い、熱い~
ビール、ビール、ビール、ビール~

こちらも最高気温36度で夜になっても気温は下がらず、ついにクーラーのスイッチを入れました。

刺身と甲州はOKでした。果実味、酸味よりミネラル感が強いのが合うのかも。

まほろんさん。
この暑い夏、たまには白もいいですね。
但し、甘いのはやはり合わないようです。
シャルドネかせいぜいソーヴィニヨン・ブランでしょうか。
甲州と言えば、随分昔に飲んだマスカットのワインを思い出します。
まさに葡萄ジュースでした(笑)

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