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2010/08/28

今夜の安ワイン(8/28)

8月も終わりだと言うのに、気が狂った様な暑さが続く毎日。
余り食欲もないけど、平日は粗食の為、週末位はちゃんと食べないと。。。
と言う訳で、今夜のメニューはアスパラのベーコン巻にホタテのバルサミコソース、ウナギに小海老の唐揚げと言う見方によっては不思議なメニュー。
合わせたワインは、[2008]パーテル・フレスコバルディ(トスカーナIGT)\2,100
100828w
愛想のない樹脂のコルクを抜栓。
サンジョヴェーゼ100%とは思えない濃厚な赤紫だけど、それに似合わないサラっとした液体が揺れる。
苺やブルーベリーの軽い柑橘臭に、バニラのフレーバーも加わり、なかなかの好印象。
飲み口はとても明るく、まるでキアンティみたいだけど、味付けはずっとしっかりしており、僅かな酸味と柔らかいタンニンが舌に優しい。
但し、飲み後に若干苦みが残り、その分がスポイルされる。
もう少し軽めだとそんな事も無いと思うけど、そうなればこれだけの深みは出て来ないだろう。
そんな訳で、全体的にはなかなか良いワインで有ります。
まだ行った事がないフィレンツェを想像しながら、美味しく飲む事が出来ました。

  77点

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